すだちドレッシングでサラダ

　連休も終わり気怠い朝です(^-^)/天気はちょっと冬型に近い西高東低気味で風が強い。
　ワールドカップラグビーの日本対スコットランド試合の翌日の昨日はマスコミやネット上で大きく騒がれた。大会前グループ１位なんて信じられなかったから、、、、それも負けなしで、、、、。

　そして、準々決勝は２０日に南アフリカとだ、前回大会、大番狂せで勝ち、今大会前のテストマッチでは大敗した相手だ。さてさて今度はどうかな？今朝Yahooニュースを見ると２０日はミスターラグビーの一人でかつて全日本を率いた平尾誠二の命日だそうだ。天国の平尾に良い試合、そして成長した日本を見せてやって欲しいものだ。

　さてさて、休みに入った金曜日、ブロ友さんから素晴らしいものが届いた。なんとすだちがこんなに、、、、全部で６５個もありました（数えたんかい、、、暇人だ）。すだちはあるが秋刀魚が高くて買えない（涙）



　この日はいただいたスダチの絞り汁を使ってスダチドレッシングを作った。そして採ってきた野菜を使ってサラダです。因みに全部自家野菜です。香りが良いです。



　そしてとり天、如何せん本物は食ったことがない。塩麹と酒で下味を付けた。そして水で溶かしたとり天用の粉につけて揚げた。ただ、最初何気なく唐揚げのように粉だけで揚げてしまった（写真手前がそれです）。それと余っていた竹輪で磯辺揚げも作った。



　そして、これも畑で採って来た空芯菜と人参で中華スープも作った。



　この日はこれだけ、、、、。ちょっと寂しげな夕食です(^∇^)ﾉ



　実はこの日、オッサンは抜歯しました。ご飯は食べれないことはないけど口の中が変でなんか美味しくないです。その上、アルコールは飲めません、つまみは不要です。そうなると料理を作るモチベーションも下がりますね(^∇^)ﾉ

　台風が過ぎ、被害の全容が色々報道されていて、その被害の大きさに驚かされています。平野部の多くの川の堤防が決壊して被害を大きくしています。被災された皆様の日常が早く戻ることをお祈りします。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


人気ブログランキングへ


にほんブログ村


にほんブログ村


にほんブログ村