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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

田舎は質素な晩飯です

 9月も最後の日、明日から消費税が上がる、昨日の日曜日は駆け込みの買い物客で人出が多かったか??土曜日に近くのドラッグストアに行ったけど駐車場が満杯でしばらく待った。ここでも駆け込みで買って買い置きするんだろうか??2%って1万円買って200円の節約、なんか虚しいなあ〜〜無駄なもの買わなきゃいいけどね、、、、。

 レジにも人が多く馬鹿馬鹿しくなって何も買わずに帰った(^∇^)ノ

 我が家はこんなところで節約です。

 畑でボチボチ出来始めた瓢箪かぼちゃ、草抑えの戦士からの贈り物です。耕作放棄地等と接するところでボコボコ実をつけて来ています。一体何個できるのだろうか???頑張って売ります(^∇^)ノ

 薄切りにして塩コショーして焼いて火を通し、とろけるチーズをかけてオーブンで焼きます。かぼちゃが甘いです。

010924瓢箪かぼちゃのチーズのせ

 どんどん生る秋茄子、消費が追いつきません、豚ミンチと炒めた。これでも茄子消費は2本程度、とても追いつきません。

010924ナスとミンチの炒め物

 そして、サツマイモの蔓(茎?)をさっと湯がいてキンピラ風でいただきます。オッサンは胸が痞える芋の部分よりこちらが好きです。

010924芋のツルのキンピラ

 さすがにレンコンはない、そして、ゴボウも作っていないので買ったものだけど筑前煮風です。涼しくなって来て、煮込み料理が良くなって来た。

010924筑前煮風

 田舎の料理はそこら辺の物を使って質素です。でも野菜の滋味にあふれています。

010924夕食

 そろそろ里芋も出来始めるか?粘土質の土壌で特別旨い我が家の里芋、これ楽しみだなあ〜〜
 田舎、、、、里の秋、もう半月か1ヶ月、しみじみ大根や里芋や菜物の菜が嬉しい。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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