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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

トマトの消費に追われてます

 台風が日本列島を狙っています。いまの進路予報では16日に松江付近を通る。困ったなあ〜〜

 帰省もなく家でのんびりのオッサンです。特に何するわけでもなく、、、、、本など読んでます。

 休みに入った土曜日は簡単イタリアンをいただきました。休みに入ったばかりでまだ作るモードに入っていないので御馳になりました。

 畑のトマトにバジルでカプレーゼ、簡単だけど好きです。

010809カプレーゼ

 チマチマと野菜を切ったサラダ、ドレッシングをかけていただきます。

010810サラダ

 買ってきた生ハム、こうなってくるとワインは必須ですね。

010809生ハム

 トマトソースを使って鶏肉とガルバンゾの煮込み、トマトソースは偉いです。特に自家製はね、、、、。

鶏肉とガルバンゾのトマトそー煮込み

 そしてフレッシュトマトで作ったパスタ、缶詰を使ったパスタより断然美味しいです。この日はナスも使ってるか、、、。

010809フレッシュトマトパスタ

 これはくるみパンと何か、私は白ワイン派ですが、これをツマミに食べるが好きなんんです。

010809くるみパン等

 トマトを使って3品、栽培してるからこそふんだんに使えます。

 イタリアの田舎料理ってこんな感じなんだろうね、、、、、。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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別窓 | 御馳になった料理 | コメント:5
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