でっかいフライパンでパエリア＆ソーメン流し

　４日の日曜日はワイワイBBQの日だった。でもちょっと変わった趣向も、、、、。

　この週末にかけて、横浜から義弟一家が帰省、そして妻の従姉妹一家も姫路から帰省、そして姫路一家の息子とその娘も沖縄から、そして、松江の花火に魅せられた義弟の奥さんの妹も仙台からといろんな所から集まった。

　今年は暑いので止めようという予定だったそうめん流し、姫路一家の息子がどうしてもやりたいと竹を切ってきて簡単なセットを作った。



　ブロックを使って簡単にBBQセットを作った。



　屋内にはこうしてビールサーバーも設置された。もちろん準備段階から飲みながらの作業です（笑）



　まずは炭を熾し、広げてでっかいフライパンでパエリアを作ります。
　このフライパン、もう２５年くらい前か？海外通販で買ったもので直径は５０cmくらいあります。キャンプに行った時に最高２５個の目玉焼きを作った。最後の卵を割る時には、最初の卵は焼けてた。

　倉庫から引っ張り出し再び活躍です。家の中で軽く炒めて、スープも入れてアルミホイルで蓋をして炭火で炊き上げます。



　　エビ・イカなどの魚介類、鶏肉、キノコ類、パプリカなども入れています。コメはもちろんインディカ米です。上手くできました。



　パエリアを作った後、炭火も最高の状態、遠赤外線効果バッチシでBBQです。ビールはどんどん進んでいきます。
　肉もしっかり食べて、暑いので義母など高齢者がいる家の中へ、そしてスイカや沖縄からのマンゴーや色々食べて話して、、、、。

　そして、そうめん流しです。いっぱい食べた後だけど、これはこれで入ります。
　大人も童心に帰って楽しく箸を出していました。



　暑くて準備は大変だけどやっぱりそうめん流しは良い。
　賑やかに楽しいひと時でした。

　さてさて、仕事も今日の午前中で一区切りで休みに入ります。１０連休の予定が、仕事の都合で9.５連休になっちまった。このところ、チョイ忙しくてなかなか皆さんのところにも行けてませんが、休み中はブログ散歩でもしたいです・


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