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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

畑仕事の後は簡単飯

 先週の土曜日、畑仕事を頑張ってもオッサンの仕事は終わらない、、、、。こき使われております。

 シャワーを浴びてビール片手に晩飯作り、これは既製品の味付の鶏肉を使ってピーマンと炒めるだけ、、、手抜きです。

010726味付け鶏肉とピーマンの炒め物

 これもエビの皮を剥き、背わたを取って簡単炒め

010726エビと卵の炒め物

 そして、これは薄揚げを焼いて生姜を載せただけ、、、、生姜を擦るのが大変だった?????

010726揚げ焼き

 そして、これは冷蔵庫にたくさんある冷やしトマト、これ切るだけですね、、、、。

010726冷やしトマト

 唯一、作った感がある若芽の韓国風スープです。この日は簡単に手抜きですね。まあ〜そういう日もあるさ。

010726若芽の韓国風スープ

 この日はちょっと野菜が少ないなあ〜〜簡単に作るとどうしても野菜が少なくなります。時間があると丁寧に野菜を使った料理になるんです。
 世の中、野菜の摂取が少ないのは皆さん忙しいからでしょう。時間が少ないと簡単に焼くだけとか揚げるだけとかになりますよね。でも健康のためには手をかけるのも必要でしょうね、、、、。

 畑の後疲れてるのに頑張ってるなあ〜と思われたらポチッとね、オッサンはビンビンに元気が出ます


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