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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

筍ごはん

 月から木まで仕事のため未だにこの前の休みネタを引っ張っています。

 畑の梅だけど、葉っぱは出ていないけど受粉して実は先にできています。これからどんどん大きくなって行くのかな??なんか変わった光景だ。

310413梅

 だいぶん出荷した分葱だが、先っぽが黄色くなって来た。このまま置いて置いて枯れたら秋に備えて球根取りです。掘ってネットに入れて乾かします。こうして植えてやれば新たに球根を買わなくて済みます。そしてほとんどタダで再生しまた出荷です。種子や球根を一回一回買っていたら高く付きます。

310413分葱

 新玉ねぎの勢いが良いです。でも葉っぱだけというのが怖くて未だに収穫していません。そろそろ試しで収穫してみようかな????

310413玉ねぎ

 畑の法面に勝手に生えているニラは新しい葉が出て元気です。きっと柔らかくて美味しいだろうな、、、??

310413元気なニラ

 エンドウだが、初生りのものが出ていた。これはスナップかな??暖かくなって来て大きくなって花もいっぱい付き、収穫時期近しで楽しみです。あの終われるように食べる感覚が最高です。

310413初生りのエンドウ

 休みのそんなある日の昼食は味噌ラーメンです。竹輪なんかを入れたらなんとなくチャンポンぽくなった(^-^)/

310414味噌ラーメン

 そして、茹でて置いた筍を使って夜には筍ごはんです。筍だけだけど味わい深いです。他の物を入れないシンプルさがいいのかも??

310414筍ごはん

 野菜は端境期だけどそれなりに採れ、不足分は山菜などが埋めてくれます。我が家の食卓はそこら辺にある物が賑わしてくれます。半分年金生活者にはありがたく、しっかり旬を喰らいたいです。

 さてさて、週末の休みに入ります。畑は少しづつ定植や種まき、さらにはGWの本格的な作業に向けて準備です。のんびりゆったり田舎暮らしです。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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