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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

今日はずいぶんご馳走です、、これ危ないな〜〜

 ちょっと前になりますが先週の木曜日、1週間の仕事が終わったとご馳走です。ちと危ないです、、、(笑)明日には捨てられる、、、。

 こちらでは昭和の30年代中海でいっぱい獲れたと言う赤貝( サルボウ貝 )。
 昔は年末になるとカマス(藁で作った米などを入れる大きな袋)でいっぱい買ったそうだ、、、。正月にはこの煮付けがど〜〜〜んと出て欠かせないものでしたがいつの間にか、、、、???今は九州の有明などのものがきます。昔は気も悪くて食べられなかったけど、今は酒のつまみに最高ですね。大人になると貝は好きですから、、

310228赤貝の煮つけ

 茹でた赤貝でヌタこれもいいですね〜〜〜

310228赤貝とねぎのヌタ

 半額で買い漁った干しガレイ、、、半額に限ります(笑)。

310228干しカレイ

 畑で採った芽キャベツ、クリームシチューには合います。クリームシチューのためにできたようなものです。

310228クリームシチュー

 畑のサンチュを使って韓国風サラダ、コチジャンが効いています。それにしても調味料は偉いです、いろんな味を演出してくれます。

310228韓国風サラダ

 この日はオッサンは作ってなく妻料理、でもオッサンが作った畑野菜が活躍してくれてます。なんかこの頃は妻も私もある野菜からメニューが決まります。普通ならメインが最初で野菜が後を追うけど、、、。

 まあ〜せっかく作った野菜だし、野菜は健康にいいからかな????
 でもね、、、そう色々考えなくてもいいかもしれないけど、、、。まあ〜食べたいものが一番かも???

 今朝は朝寝坊、、昼間はフル活動、更新は夜になりました。皆様のブログにお邪魔できなくてすみませ〜〜〜ん。体を十分動かし、お酒のためもう眠たいです、、、、。明日また爺いは早起きしたいです?????おやすみなさ〜〜〜い。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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