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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

Xmas料理も大人Ver.になって来た

 グッと寒くなって来た。昨日の朝は国宝松江城も薄っすらと雪を被っていた。いよいよ嫌な冬の到来だ。特別寒いのが嫌ではないけど、この地、季節風が冷たくそして何よりも曇天が嫌だ。空見ていると気持ちが塞ぎ込んでしまう。

 さて、今日はXmas料理です。でもオッサンではなく妻料理をゴチになった。イヴから5日も経っているので今日ぐらいがアップには限界。

 まずはベイクドポテトで中は潰したジャガイモと炒めたひき肉を混ぜたもの。付け合わせは温野菜です。カリフローレにブロッコリー、我が畑の産物です。

301224ベイクドポテトと温野菜

 そして、ローストビーフ、残念ながら100g198円のオーストラリア産の腿ブロック使用です。こんな田舎じゃ和牛のブロックなど高くて量的にも多く買う人がほとんどいないのであまり見かけません。やっぱり都会じゃないとね、、、。
 ちょっとローストビーフは火が入りすぎか???もう少し中心部がミディアムがいいかな、、、、、。そこの所、火の加減が難しいですね。

 ここで使っている生野菜も全部自家製です。これは出荷の残りの半端物だ。

301224ローストビーフ

 安いタラとオリーブオイルで炒めたパプリカなど、残念ながらここの野菜は無理でした。

301224タラと野菜の付け合わせ

 そしてキノコのポタージュ

301224キノコのポタージュスープ

 パン

301224パン

 フルーツでした。

301224フルーツ

 時間をおいてケーキタイム。今年のケーキは姫2号が買って来てくれたフルーツケーキ、フルーツがダブったね。

301224フルーツケーキ

 安い材料でのクリスマス料理だがそれなりに満足です。こん中で一番高いのはケーキだあ〜〜

さて今日から休みに入った。今年は9連休です。でもどこに出かけるでもなく家でゴロゴロかな?天気悪いしね、まあ〜本でもしっかり読んだりちょっとは文化的に過ごしたいです。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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