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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

畑の野菜にお世話になってます

 安物のデジカメのシーン設定を弄ってしまったのか、写真の色が褪せていますが御了承を、、、。もう1回分もですが。

 週末休みに入った金曜日、朝から天気はよくない、それでも午後には持ち直してきて畑に野菜の調達です。

 畑の通路の脇にあったニラを刈り取った、軟らかいです。

301012ニラ収穫

 そして、夏の間の菜ものとして活躍してくれた空心菜、どんどん横に伸びて来ているけど、だんだん葉が硬くなって来ている、その先の軟らかいところを収穫です。

301012空心菜

 空芯菜と冷蔵庫に残っていた魚肉ソーセージをナンプラーで炒めた。
 因みに、ニラは卵が入った中華スープにしたけど写真の撮り忘れです。

301012空芯菜と魚肉ソーセージ炒め

 これも終わりに近づいた紫シシトウと万願寺を使って、鶏肉とでエスニックなスパイスを使って炒めた。炒め物が多いなあ〜いやはや面倒くさいから、、、、、。

301012万願寺と紫ししとうと鶏肉の炒め物

 そして、これは簡単湯豆腐、大根、こんにゃく、豆腐のみ、大根はさすがにまだできていない。まだ直径3cmにも満たない。オッサンはただただ温かい豆腐が食べたかっただけだ。

301012簡単湯豆腐

 作ったすだちぽん酢をかけその上にすだちも絞って、いやあ〜香りが良いです。オッサンはこれを食べたかったんです。

301012すだちを絞って

 やっぱり料理は綺麗な写真じゃないと美味しそうに見えない。ただでさえそう美味しくもないのに、、、、。
 
 野菜は端境期であまりないけど拾い集めればまだまだあります(笑)。
 野菜なんぞ買う物じゃない、裏の畑で採って来るものと思っていた幼少の頃だが、今や多くの家では買っている。しかし、こんな田舎でも野菜は高い。早く幼少の頃のような環境に戻したいね。

 そうそう。この日夏に死にそうになった瓢箪かぼちゃを初収穫です。推定であと2〜30個はつづいております。ただ、ちょっと熟成させたほうが甘くなるので、食べるのは10日くらい先になるでしょう。

301012瓢箪かぼちゃ採ったで〜


ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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