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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

すだちコショーを作った

 前のPCは頻繁にアップデートしなかったため、遂に10月9日からYahoo!が見れなくなり、そして昨日からFC2の管理画面にも入れなくなった。これはセキュリティー強化のためのTLS1.1に対応していないためだ。

 これに対応するため9月になって新らしいPCを買い、少しづつ使い出して来て、今回初めて新しいPCでブログアップです。まだまだPCにも慣れていないので四苦八苦です(笑)。

 さて、大ぼけをした日曜日の夕食

 かつおのたたき、これは特売品です。

10.7カツオのタタキ

 そして、芋より好きなさつまいもの茎のキンピラ

10.7さつま芋の茎のキンピラ

 そしてサラダ、他にも何かあったかな???

10.7サラダ

 そして、畑の青唐辛子といただいていたスダチを使ってすだちコショーを作った。出来は????鍋物を食べる時に試してみます。

10.7すだちこしょう

 また、すだちのしぼり汁は少しはすだちコショーに入れたが残りはすだちポン酢にした。

 たくさん頂いたすだち、なかなか料理で使いこなすには難しい。元来、薬味的に使うので、、、、。お菓子などにも使えそうだが、このオッサン、お菓子はあんまり食べないのであんまり作らない。なので一向に上達しない。やっぱりオッサンは酒に合うものに関心があるようです。

10.7すだちの絞り汁

 古いPCでは管理画面に入れないので、すこしづつ新らしいPCに慣れながらアップします。それでもなんとか間に合った、、、、、。 

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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