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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

緑茄子の焼き茄子はやっぱり旨いです

 今年の猛暑で茄子類は出来が悪かった。期待の緑茄子も夏の間は水不足でタマが大きくならない。

 そして大きくなれとおいておくと小さいのに黄色くなる。こりゃ〜アカンわと食べれば種が多く美味しくない。茄子も子孫を残すことを優先しているようだった。

 そして、9月になって、雨雨雨、、、茄子のとっては嬉しい悲鳴か?

 昨日、畑の様子を見に行って妻が収穫、丸々と大きい緑茄子になっていたようだ。オクラも息を吹き返し結構あったようだ。その上大きくなってものでも柔らかいようだ。

 やっぱり水は大切ですね。とはいえこの頃雨が降り過ぎ、しっかり雨を含んでいるのでもう良いのですが、、、、。

 今日から休み、でも前半は傘マークが、、、、、何とか前に進みたいですね。

9.14緑茄子

 緑茄子は何と言っても焼き茄子が旨いです。

 トロトロと口の中で融けます。今年、やっとこの味に会えました。実も厚く、種が主張しません。

9.14緑茄子の焼き茄子

 この3連休、様子を見て定植や種まきが出来れば良いのですが、、、、、????

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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