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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

ヘルシーな晩飯

 今朝は朝寝坊で簡単更新です。

 休みになれば晩飯当番が回って来る。

 畑のキュウリを採って、キュウリとワカメとシラスの酢の物

8.25キュウリワカメしらの酢の物

 鳥団子を作って豆苗を入れてコチジャンソースで炒めた。鳥団子はニンニク、生姜、酒を入れてネリネリして熱湯に入れた。油で揚げると油濃くなるからね、、、、。

8.25鳥団子と豆苗のコチジャンソース炒め

 そして、ミニホタテを使ってホタテご飯

8.25ホタテご飯

 ワカメが余ったので素朴にワカメと揚げの味噌汁です。

8.25ワカメと揚げの味噌汁

 地味飯でもしっかり食べて夏バテ解消ですね。

 暑かった今年の夏、皆様疲れが出ませんように、、、、、、、、。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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