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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

栃尾の油揚げ

 台風15号は宮崎県北部に上陸し九州北部から日本海へ出る進路予想、小さい台風とは言え台風は台風、進路付近の皆さんは気を付けて下さい。

 この台風東シナ海に行く予定だったけど方向変えたね。オッサン的には進路を変えたついでに雨をもたらして欲しい。なんせ畑はカラカラだからね、、、、、。

 さて、連日暑い日が続く食欲も減退気味???アッサリしたものが良いね

 カツオのたたき、いいね 〜

8.10カツオのタタキ

 こちらの比較的高級スーパーで買った、新潟県の栃尾の油揚げ、これジャンボですので半分に切って揚げ焼き、醤油たらりで旨いっす。

8.10揚げ焼き

 そして中華サラダ、春雨は入っていてスルスル、バサバサしていないので喉越しがいいです。

8.10中華サラダ

 そして、鶏胸肉を下味を付けて茹でてスライス、たくさんのレタスの上にのせて、ネギ風味の醤油ダレをかけて出来上がり、これテレビでやっていた番組で料理家の栗原はるみさんがこんなの作ってた。

8.10茹で鶏のネギ醤油かけ

 これ夕食、全体的にサッパリ系ですね。でもねしっかり食べなきゃ、、、、野菜もそれなりにです。
 でも野菜は高いですね。盆で人が集まる時期に大変です。

8.10夕食

 さてさて、一足早く今日から仕事です。まあ3日働いてまた休みですが、、、、でも暇そう、、、暇なのも時間がなかなか過ぎなくてこれも辛い、、、、。


ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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