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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

和食風でお供に新潟の酒

 新潟に旅行した姫3号が酒を買って来たので和食で一杯したいなとリクエストです。

 新潟は米処、酒処、姫の話によると新潟駅の隣付近に酒の自動販売機みたいなのがあって新潟の地酒が100種類くらいが500円でコインみたいなのを買って少しずつ飲めるそうだ。
 ★CoCoLo新潟 「ぽんしゅ館」 利き酒番所  のようです

 そして気に入った銘柄を買うのかな???呑兵衛には良いなあ〜旅行者にも良い。

 さて、夏場、魚も夏枯れ??あまり良いものがなかった。

 まずは揚げ出しジャガイモ、汁は麺つゆを使っています。

8.6揚げ出しジャガイモ

 そして、長芋のスライス
 芋ばかり、、、、イモ娘にはこれで良いんです。

8.6長いもスライス

 畑で収穫した牛蒡を使ってキンピラ牛蒡、鷹の爪を効かしてピリ辛です。

8.6キンピラ牛蒡

 同じく畑のニンジンを使ってツナ入りシリシリです。夏なのに根菜が食卓を賑わしております。

8.6ツナのシリシリ

 やっと夏らしく簡単サラダ。この時期トマトは必ずと言っていい程、登場です。なんせタダだもんね、、、。

8.6サラダ

 小イワシの小さいパックが100円だったのでゲット、生姜を入れて煮付けた。ちょっとした摘みに良いです。

8.6小イワシの煮付

 そして肉もね、、、鶏もも肉の照り焼きです。
 
8.6鶏の照り焼き

 全体にちょっと地味ですね(笑)。でもまあ〜良いじゃないですか、、、。日本酒にはこういうものも合うんです。

8.6夕食

 小さい方は大吟醸、大きい瓶は普通の酒ですが美味しかったです。
 普通の酒は精米度が低い酒で、大吟醸のように米を削って削っての酒ではなく、ちょい荒々しいです。でもそんな酒が旨いという姫3号、、、、、、だんだんオッサンのような飲み方に、、、、末恐ろしいか?

8.6お供

 500円で試飲してみれるこのシステム良いですね。もっと試飲したかったら追加も出来るし、、、。さすがは酒処です。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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