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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

今が旬 いさきが来た

 一昨日、仕事中に携帯が鳴った。あんまり電話がかからない我が携帯、、、、

 兄貴からだった。両親のことか????

 全然違い、魚がたくさん釣れたので取り来い、、、、と、、、、

 でも仕事なので家に持って来てもらった。家に帰ると写真のサイズのいさきが3匹、ちょっと小さいのが2匹、なんでも隠岐の島前に釣りに行って、いさきがなんと、、、、、50匹以上も釣れるという大漁だったそうだ。この日兄貴は魚を配るのに奔走したようだ。

 いさきは今が旬

7.11貰ったいさき

 早速、刺身です。脂の乗りはそれほどでもなかった。いさきはむしろ小振りな方が脂の乗りが良いのか???

7.11いさきの刺身

 大きめ1匹と小さめ2匹は煮付です。これも旨いです。

7.11いさきの煮付


7.11いさきの煮付2

 思わぬ貰い物でこの日予定していた妻の料理は大幅変更で翌日に持ち越された。魚は活きが一番、これも止むなし。魚が豊富なこの地でも近年は漁獲量が少なく高い。
 この先、後継者も少なくもっと高くなって、あまり食べれなくなるかも??まあ〜それでも生きているうちは大丈夫かな????

 さてさて、あの大雨から一足早い最初の週末、それも4連休だ。梅雨が空け天気は良いが暑い夏、畑仕事をいろいろやらなきゃです。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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