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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

野菜が高いので変わった物でなく平凡に、、。

 週末の休みに入った金曜日の午前中に雪かきをして尽きて来た食材を補充するために買い出しに出かけた。野菜もこの雪で採れないし、大根など長持ちする野菜は何とかあるにはあるが、、、、。

 スーパーに行ったら、まあ野菜の高いこと、、、、。魚はないし、、、、、。主夫は困ってしまいます(笑)。

 高い高い野菜を買うのは癪に触るので安く買える物を選んだ。結構太く立派な根深ネギが1本98円、まあまあ普段と変わらない値段だ、これはゲットだ。

 そのネギの葉の部分を使ってミジン切りにし、ニンニクも足して麻婆豆腐を作った。

2.9麻婆豆腐

 そして、ネギの白い所を斜め切りにして、豚肉、炒り卵、木耳を使って生姜醤油で炒めた。これも良く作る定番料理だ。こういう野菜など食材が高い時期に変わった物を作ると食材費が馬鹿にならないので定番の好きな料理にした。

2.9豚肉、卵、木耳の炒め物

 大根は収穫した物が数本あるのでありふれた人参とで紅白なますを作った。

2.9紅白なます

 野菜がどんなに上がっても安い優等生のモヤシを使って中華スープも作った。ここにもネギを薬味に入れて、1本の太ネギを3品で使い切りした。これってどこかの料理上手な主婦のような主夫でしょ?????

2.9モヤシの中華スープ

 ある野菜と安い野菜を使っての晩飯です。それなりに食べれます。

2.9夕食

 雪に埋もれた畑から野菜を発掘しないと高い高い野菜を買わなきゃ行けない羽目になりそうだけど、雪がオッサンの行く手を阻止しています。昨日はは雨でだいぶん雪は融けたが、未踏の地の畑はなかなか融けないんだよな、、、。その前に車が妻実家まで上がらないや、、、。

 畑には行けないし、外は寒いし今日も引き蘢って内職やらオリンピック見て過ごすのかな?????

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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