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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

休みの日の昼飯5

 早いもので1月は行っちゃった。朝寝坊につき簡単更新です。

 休みの日の昼食は1品物が定番、先週の金曜日は姫2号と二人の昼食、買って冷凍保存の穴子の照り焼き乗せて、穴子丼です。まあご飯に穴子をチンして乗せるだけですから簡単ですね、、、。

1.26穴子丼

 そして翌土曜日、キャベツなどの残り野菜などを使ってこうして炒めております。して出来たものは???

1.27餡かけ焼きそば1

 中華麺を予め炒めておき、のっけて餡かけ焼きそばです。ソース焼きそばも良いけどこれも大変旨いです。カリカリの揚げ麺なら皿うどんになるか????

1.27餡かけ焼きそば2

 また、寒くなりそうですね。天気予報では今週末から来週半ばまで雪だるまがいらっしゃいますわ、、。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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