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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

ご飯にのっけてワッシワッシだ〜

 一足早く週末となった昨日は、平日にしか出来ない色々な手続き等をやった。天気は良いけど相変わらず畑仕事は難しい状況だ。

 近々、近所の農家さんにハウスを見てもらう予定だ。もう7〜8年も前か?ハウスのビニールを張ってもらった人だ。そして、事前にやっておくことなどを聞いてオッサンが下準備だ。そして、張るのを手伝いながら、張る要領を伝授してもらう予定だ。
 なんせ、この農家さん、すでに後期高齢者なので、次はもう頼めそうもないのだ。張るのは3月か4月頃か?できれば4月だけど、、、、。

 さて、休みとなれば主夫です。男子厨房に入り浸っています。

 保存品のジャガイモを使って炒めた。

1.18ジャガイモ炒め

 ひき肉と糸こんにゃくで炒り煮、ご飯に乗っけて食べると美味い。

1.18肉そぼろ

 畑の白菜をしっかり使ってホタテを入れて旨煮、これもご飯に乗っけると旨い。

1.18白菜の旨煮

 そして、1本300円の大根を使ってではありません、畑で採って来た大根とブリの粗を使ってブリ大根です。大根に味が浸みて旨いです。これもご飯に乗っけるとご飯がワッシワッシと入って行きます。旨いです。

1.18鰤大根

 白菜に大根、世間では高級品になっているらしいけどありがたいことに畑の産物です。ウヌ、、、我が家は高級食材を食べてるんだ〜

1.18夕食

 出来は悪くても家で食べるには充分な量があります。もう少し状態が良ければわらしべするんだが、、、、、。


ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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