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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

畑の野菜を使って慎ましやかに、、、。

 今日の午後3時頃から雪が強く降り出した。今夜から明後日くらいまでは雪が降りそうだ。そして明日の朝は冷え込むので明日の朝は通勤が大変そうだ。

 夕方の家の前の様子だ。休みなら良いけどな、、、、、。

1.8雪が降り出した

 さて、連休最終日に作ったオッサン飯だ。お前マメやなと言われるけど、まあ〜良いじゃないですか、、、好きでやってるんだから、、、。オッサンの場合作っているときも愉しいですが、「美味しい」の一言で元気が出ます。

 自家製の醤でモロキュウもどき、でもキュウリ1本75円、うぬ「高い」。

1.8モロキュー

 これは、年末に買って置いた長芋、悪くなりそうなので使います。

 これは「春日和」のはるさんのアイデアを真似た長芋のスライスのワサビ添えです。短冊ではないけどこのスライスが独特な食感でこれも良いんです。酒のツマミに良いですよ。

1.8山芋のスライス

 採って来た大根で納豆おろし、大根はただですぞ〜

1.8納豆おろし

 鶏もも肉と自家製ネギで味噌バター炒め、ネギが甘いです、、、。

1.8鶏肉とネギの味噌バター炒め

 そして、採って来た白菜と人参、自家製ベーコンとキノコで豆乳スープです。

1.8豆乳スープ

 買った野菜もありますが自家製野菜も頑張ってエンゲル係数を下げております。そして、新鮮な野菜や大豆製品でヘルシーに晩飯を作りましたぞな、、、、。

1.8夕食

 全体的に安上がりにヘルシーに頑張っておりますぞ、、、、。材料は安くても美味しくてヘルシーをモットーにアラ還爺はない脳味噌を絞っております。あんまり考えると頭が熱を持ってますます禿げますが、、、。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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