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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

のんびりゆったり抹茶でお菓子

 年末の最後3日間はあれやこれやと動き回ったが、年が明けてからはのんびりゆったりゴロゴロだ。年が明けてから外に出たのはマルの散歩兼初詣、畑に野菜採りと本屋だけだ。あとはブログを徘徊したり、整理したりだ。

 ここ松江は菓子処、市内には古くからの和菓子屋さんが多くある。そして、正月には普段は売っていない正月用のお菓子を作るので買って我が家では恒例となっている正月の和菓子と抹茶の時間となります。

 元旦は「たちばな」さんの4種

1.1正月のお菓子1


1.1正月のお菓子2


1.1正月のお菓子3


1.1正月のお菓子4

 2日は、「三英堂」さんのお菓子だ。
 説明書によると今年は、松江に抹茶の文化を広め、それによりお菓子づくりを盛んにした。7代藩主松平治郷こと不昧公の没後200年だそうだ。関連のイベントが開かれるのかな?松江城も国宝になったことだし、、、、。

 田舎だけど昔の面影や良き伝統が残るしっとりとした街で住むのには良い。ただ冬の曇天だけは閉口するが、、、。

1.2正月のお菓子5

 抹茶と一緒にいただきます。抹茶は流儀作法は滅茶苦茶です(笑)。茶の心、全然解していません。でもいいものです。

1.2お菓子と抹茶

 この地方、田舎に行くと今でも農家の縁側で抹茶を立ててくれたりします。もちろんきちんとした流儀はあって、不昧流など教える家元もありますよ。
 オッサンは粗野な生い立ちで縁側で飲んだ方で、いい加減ですが立てます。まあ〜固いこと言わなくてもいいじゃん。昔は、抹茶の粉を職場の冷蔵庫に入れて置いて、二日酔いの朝、入れて飲んでました(笑)。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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