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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

久し振りだよオヤジの貧乏飯

 土曜日はあまり天気は良くない、そして風が強かったので10月末に入院したお袋の見舞いとこれまた夏に入院した後認知症が少し進行した親父に会いに妻と実家に行った。

 そして、合間に用意して行った肥料などを持っていざ実家畑へ

 3週間程前に植えたニンニクは立派になっていた。

11.11安来のニンニク

 そして、おもむろに鍬を出して来て肥料を撒いてササッと畝を作りタマネギ用のマルチを2列張った。なんせ実家の畑は砂地で楽だ。耕運機なくても簡単に耕せる。

 苗の量と相談だがもう1列くらい必要かな?植えるのも砂地につき簡単だろう、、、きっと。

11.11安来の畑のマルチ張り

 広い畑、植えたのはニンニク横のほんの一画だ。その他の所は草が生えるのを防ぐために兄がトラクターで混ぜていた。

11.11安来の畑

 さてさて、家に帰ってからは晩飯づくりだが、まずは畑に相談に行った。何を使おうかな????

 地野菜の津田カブが大きくなっていたので2個程ゲットして酢カブを作った。

11.10津田カブの酢の物

 壬生菜もワサワサに出来ている。少々採っても減った感じはしない。ドバッと採って浅漬けを作った。
 
11.10壬生菜の浅漬け

 ダイソーのあまり種で葉ダイコンを一画に作っていたのでこれを採って練製品と炊いた。もう草ばっかりです。

11.10大根菜の煮浸し

 そして、妻が前日に見切り品で買っていた塩鯖、でも見切り品とは言え元の値段が高いものなので減塩の身厚で旨かったですよ。大根おろしも添えてね。

11.10塩鯖

 そして、食べたかったネギたっぷりの肉豆腐、ネギが甘いです。残念ながら牛肉ではなくシャブシャブ用の豚肉だったけど、、、、。鍋ごとド〜〜〜ンであんまり見栄えは良くないね。

11.10肉豆腐

 畑に行って作るものを相談した「土を喰らった」土曜日でした。

 久し振りに野菜食ってますか〜〜


ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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