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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

シラスは旨いです

 早いものですね、今年もあと3ヶ月になった。あのくそ暑い夏も過ぎ、この頃は朝晩寒い。年が押し迫ってくると何かと慌ただしくなるけど、なんか争点のない選挙で無駄に騒がしくしているような、、、、、?なんか政界の再編成も進んでいるようだが、、、、。国民目線より党勢ばかりが前に出ているね。
 安倍さん、大学の授業料を無料にするとか、介護職を増やして高齢化社会に備えるとか言ってるけど金あんの??きっとまた増税だよ、、、、、。

 まあ〜取り敢えずそんなことは置いといて、、、、。

 出勤前のとある朝の忙しい朝食、余り物や冷蔵庫の中と相談の妻の手抜き飯です。

 オクラは残り物、半熟卵と高菜漬けと釜揚げシラスは買ったもの、長芋はそれでも摺ったものだが、、、。本来ならば一つ一つかけて味わうのが良いのだが、そこは忙しい朝、面倒くさいので全部ぶっかける。最初は一つ一つ味わっているが最後は韓国料理のビビンバのように全部混ぜてかき込んだ。

 釜揚げシラスは旨いです。

9.12朝ご飯

 そして、今週のある夕食、生シラスがあった。6月に鎌倉に旅行に行ったが、江の島の名物でやたらあちこちの店で「シラス料理」を売っていた。こちら時期にもよるけど当たり前にスーパーにパックに入って並んでいる。

 生姜をかけて刺身でいただきましたよ。旨いっす。

9.27生シラス

 採れすぎキュウリを天日干して作ったキュウリのはりはり漬け、パリポリと歯ごたえが良いです。酒の摘みにご飯の友に生姜も効いて旨いっす。余り物だから余計に旨いのか??

 今度はキュウリの佃煮だ,、、、、、、、。これもなかなか行けるからな〜〜

9.27キュウリのはりはり漬

 ブリ照り、豚汁秋ですね、、、。

9.27夕食

 今年は秋刀魚が不漁、でもこちらでは、いろいろな魚が並び始めた。鯖やイカ、そして底ものの魚、鍋用も、、、。そうそう紅ズワイガニも安く出ている。夏でも太ったのに食欲の秋ヤバそうです、、、、。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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