採ったキャベツでキャベツ煮

　昨日は、鎌倉を散策してきました。これから朝食を食べて横浜の散策です。旅行の様子などはまた後日。

　さて、再び、タイムマシーンに乗って松江の先週です。

　畑で、結構出来ているキャベツの消費活動、生でチマチマ食べていては追っ付きません。

　キャベツにハンバーグ生地を挟んでキャベツ煮です。キャベツが柔らかく芯も甘く美味しいですよ〜〜



　だいぶん夏野菜が出来始めたので揚げ浸しです。

　ズッキーニ、インゲン、マンズナル、ナス、オクラ、エンドウです。ナスだけは買ったもの、です。オクラは昨年の冷凍品を使っています。ちょっと生姜を効かしてさっぱりと旨いです。
　我が家の夏の定番、採れ出すとピーマンも登場です。



　半額になった甘エビを使っての空揚げ
　


　そうそう、姫２号がクッキングパパ１４１巻を買って来てくれた。まあ〜また頑張って作れということでしょうか？？？

　キャベツ煮のスープを多くしたのが「ドボン鍋」としてクッキングパパの最初の方に掲載されてました。



　漫画「クッキングパパ」は前にも書いたようにこれで料理をいろいろ作り始めました。薫製の数々もこれが始まりでした。

　旅行中につき予約投稿です。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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