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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

牡蠣があったらやっぱりこれもね

 雪は降らないものの天気は悪いです。風も強く時々雷が、、、、うちのわんこーマルは雷が鳴ると震えてパソコン下に隠れます。昨日も受難の日だったようだ。

 昨日は休みで家でゴロゴロ、まあ〜一昨日の夜に結構体使ったから、、、、。バットを何回も振ったんで脇腹が身入りしている。

 さて、夕食は酒の摘みに鮭の麹漬け、もう何回も登場していてすみません、1回作ると結構長い間あるもんで、、、。

1.19鮭の麹漬け

 寒い時には鍋物、でも極簡単な湯豆腐です。豆腐・大根・芹です。

1.21簡単湯豆腐1

 小さい器に取って、自家製柚子ショーをのせポン酢でいただきました。とってもローカロリーです。

1.21簡単湯豆腐2

 そして、この日のメインはこれです。たくさん届いた牡蠣、やっぱりこれは外せませんね。
 丸ごとの牡蠣を乗せた牡蠣ご飯、もちろん刻んだものもご飯の中には混じっている。芹も入っていて良いです。昨夜も牡蠣を堪能した。

1.21牡蠣飯

 今も外は雨、とてもこの週末畑仕事は出来ません。雨が上がっても畑はドロドロの田んぼ状態、でも今日は日中、雨が上がるようで、久し振りに収穫を兼ねて畑に行く予定なので、次の記事には畑の様子を載せることが出来そうだ。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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別窓 | 男の料理 | コメント:15
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