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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

土日の昼飯は焼きカレーとソーセージマフィン

 全豪オープンテニス、錦織圭は2回戦は快勝だった。次勝つとフェデラーと当たる可能性が高い。昨年1年は休養だったのでシードは落ちているが、何せ長くNO.1に君臨した選手だ。なかなか厳しい、そして勝ったとしたら今度はマリーが上がって来る可能性が高い。現在ランキング1位だ。本当に厳しい山だ、、、、、、。

 さて、畑も行っていないのでネタ切れ気味なので、しつこく土日ネタで繋いでおります。料理もあまり登場していないので土日に作った飯です。

 休みの日の昼飯は基本1品ものです。土曜日は、前日の残りのカレーでまたまた焼きカレーです。

1.14焼きカレー1

 卵をホジホジ、そしてツンツンと潰すとトロリと黄身が出て来る。

1.14焼きカレー2

 焼きカレーの本場門司で買ったビックリスパイスをかけて香アップです。

1.14焼きカレー3

 日曜日の昼はソーセージマフィンです。

1.15ソーセージマフィン1

 ソーセージミックスをたっぷり入れてフライパンで焼き上げ、サラダ菜ハンバーグ状のソーセージ、目玉焼き、トマトを乗せて挟んだ。

1.15ソーセージマフィン2

 そして、コンソメスープも作って、サングリアもデザート代わりに食べた。たまにはこういうのも良いもんだ。ガッツリ2個、カロリーオーバーかな???

1.15昼食

 夕食も手抜きだ。夕食で1品ものは滅多にないが、この日は姫3号が帰っていない。海老嫌いな姫がいない時に干しアミ海老がいっぱい入ったお好み焼きが食べたいと妻が言うので、こりゃ〜〜簡単で良いわいとラッキーと思った次第です。

1.15夕食のお好み焼き

 本当に夕食か?と思われるかもしれないが、横に鮭の麹漬けがありますが、これが酒の摘みになっている。もちろんお好み焼きも摘みになったが、、、、、。お好み焼きも2枚食べたので夜もカロリーオーバーになってしまった。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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