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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

野菜中心の地味な晩飯になっちまった

 昨日は1日中雨が降っていて鬱陶しい1日だった。野菜を採りに畑に行ってみたが、下がグチュグチュで田んぼのよな状態だった。

 さて、休みだった水曜日の晩飯

 たくさんある分葱を引っこ抜いて分葱の回鍋肉風、豚肉と分葱だけ、甜麺醤とオイスターソースと醤油と中華だし少々で炒めたが、分葱に火が通り過ぎの失敗作、でもまあ味は悪くなかった。

11.23分葱の回鍋肉風

 貰ったキャベツでコールスローサラダ、キャベツはまだ高い、一玉400円くらいもする。

11.23コールスロー

 青梗菜やターサイはまだ小さいので、どんどん大きくなっている春菊を使ってふんわりフワフワの中華スープ

11.23中華スープ

 酒の摘みは作り置きの小鯛の麹漬け、こうして作り置きがあると助かる、またイカの塩辛なども作っておかなくちゃ、、、、。

11.23小鉢

 晩飯はちょっと地味になってしまった。まあ良いか、、、、。摘みにはもう一品揚げ焼きをした。貰った野菜や畑の野菜で凌ぎの晩飯だ。

11.23夕食

 もうすぐ12月、この先、雨が雪に変わって行くのかな?曇天の山陰、どうしても気分が暗くなる、愉しく面白いことを考えなくては、、、。家の中にもちょっとしたXmas飾り、しんみりより浮かれXmasがいいなあ〜〜〜

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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