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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

野菜が高いけど自給率100%の夕食

 週中休みで比較的楽に過ごしているオッサンだが、珍しく今週は忙しい。昨日、久し振りに残業などというものをやった。たまにすると疲れます。そしていつものペースと違って1日の時間が少ないように感じる。昨日は皆さんのブログにも訪問出来なかったと言い訳をしています(笑)。

 さて、先週の土曜日、畑から帰ってからは夕食づくりです。その前に畑で少ないけど野菜を収穫です。
 これは、夕食用に採って来た野菜です。分葱は既に茹でてしまってますが、、、、。生えている姿は前記事1枚目のニラの写真の右上です。

 他はインゲン・四角豆・春菊、そしてサツマイモ・緑ナス・タマネギ少々を使った。因に全部タダで買った野菜は一つもない。野菜が高い時期にこれは凄いです。まだ、集めればオクラ・キュウリ・里芋・ピーマン・大根の間引き菜などや保存品ではカボチャ・ジャガイモなどもある。我ながらたいしたものだ。

10.22自家製野菜

 これらの野菜を使って野菜天です。ナスや春菊もとは思ったけど多すぎるので却下

10.22野菜天

 そして分葱のヌタです。

10.22分葱のヌタ

 緑ナスを輪切りにして、真ん中に肉ダネを挟んで揚げナス、あまり綺麗な仕上がりではありませんね。でも油と相性の良いナスがトロトロで旨いことは旨かったです。

10.22ナスのはさみ揚げ

 いつもの魚屋で買って置いたテナシイカを煮付けた。柔らかく美味しいですよ。

10.22イカの煮付

 前日の残り物のほうぼうを使って吸い物にした。ここで初収穫の春菊が登場です。まだまだ量は採れないがこれからどんどんできる。

10.22ほうぼうの吸い物

 なんとなく地味っぽいですが、、、、でもこの野菜が高い時期に自給率100%でいけるとはなかなかなもんです。

10.22夕食

 また迷惑なオッサンの事件があった。人を巻き添えにせず自分一人で死ねよと言いたい。何の罪もない若い人などが被害を受けた。
 このオッサン、リタイヤして社会とのつながりも減り家では邪魔者だったのか、DVもあったと言うから暴君だったのか?奥さん・子供は別居、一人になればろくなこと考えない。上手く切り替えられなかった一人かも???ほんとこの頃、この類いの事件が多くなった。社会の歪みから自己中で被害者意識を持つ人間が多くなったのか、、、、。


ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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