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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

秋刀魚の塩焼きは旨いがこれもいける

 ちょっとこの頃は散策記事が続いたので、料理記事がないですね。でも、週末にはいつものとおり作ってるんですよ。この前の土日は妻と姫2号は旅行、帰って来た姫3号と二人の食事だ。

 オッサンはこんな物作った。秋刀魚の蒲焼きだ。鰻は高いし、、、、。まあ〜このオッサン鰻は苦手だし。
 この時期になるとさすがに日本の近海に来るのか安くなって、庶民の味方です。塩焼きも良いけどこれもいけます。粉山椒をパラパラと乗せて旨いっす。

 これは姫の丼、ご飯が少ないですね。やはり太るのは気にするのでご飯は少なめです。でも原因はもう一つあります。

10.15秋刀魚の蒲焼丼

 それはこれです。そうスペインオムレツ、ジャガイモにベーコン、そしてオリーブオイルが入っている。そう豚の元ですね。でもこれが大好きな姫、だから小盛りなんです。

10.15スペインオムレツ

 消費に困っているピーマンは塩昆布で炒めた。これなかなか旨いんですよね。塩昆布が良い仕事してくれるんです。弁当のおかずにも良いですよ。

10.15ピーマンの塩昆布炒め

 姫は野菜不足だろうと大根菜の味噌汁だ。菜物に火を通すとたくさん食べれる。生野菜も良いけど量的にはあまり食べれない。そして大量に食べ出すとなんか餌を食っている感覚に陥る。

10.15大根菜の味噌汁

 そして、前日の残り物のおでんも勿体ないので登場しております。

10.15夕食

 いつもは4人分作るけどこの日は2人分、作る量の加減が難しい。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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