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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

畑の野菜の消費に追われてます

 だいぶん涼しくなり秋らしい天気になっています。それでもこの前の土日はちょっと暑かったが、、、。

 今は端境期ということもありますが野菜が高いですね〜〜でも畑に行ってみればまだまだ夏の野菜が家で食べる分には充分なほどあり、これはありがたいことです。それでもないものはやはり買いますが、この時期には助かっております。

 今、どんどん採れている四角豆を卵とシメジで炒めた。

9.25四角豆・しめじ・卵の炒め物

 これもどんどん溜まっているピーマンの消費で塩昆布と炒めた。

9.24ピーマンの塩昆布炒め

 とは言え白菜はまだまだ出来ません。そこで1/4カットを買いますが100円ほど、1玉なら4倍なのでやはり高いか?ニンジンをと思っても通常の2倍以上します。

 生木耳を自家乾燥させておいて、こうして中華丼に使った。海老・イカ・豚肉と旨いです。

9.24中華丼

 久し振りに冷奴も上に乗っている緑のものは初収穫の分葱だ。

9.25冷奴

 その他にまだまだ採れて食べるのが追いつかないナスが登場だ。

9.24夕食

 と言っても畑にある野菜の種類は限られるし、これからが本番の秋冬野菜はやはり買わなきゃいけない。それでも楽しみながら野菜作って食卓を賑わしてくれることはありがたいことです。

 涼しくなって、これから冬に向けて野外の畑もソフトも落ち着いて来ます。今、次なる挑戦に情報収集中です。結果より、その過程のワクワク感が愉しいのでボチボチ挑戦です。

 まだまだ、子供のように新たな興味を持って挑戦、老いてはおれません。やっぱりいろいろ楽しまなくちゃね。


ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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