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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

汁飯香の実践の夕食

 やっと来ました週末、今のこの時期、畑は秋冬野菜の種まきや定植で忙しい。天気も良いようなので頑張らねば、、、、、。

 とは言っても気になる全米オープンテニス、これからワウリンカとの準決勝が始まろうとしている。頑張れ圭。勝ってジョコビッチと決勝で戦え、そして勝て、、、、。今回は運も味方している、チャンスだ。

 さて、早速我が家では汁飯香が実践された。

 たくさんのニンジン・牛蒡・大根・里芋に鮭が入った根菜のの塩麹汁だ。塩麹が良い味を出している。具沢山の汁ですね。繊維質たっぷりでお通じにも良いです。

9.8根菜の塩麹汁

 畑の緑ナスを輪切りにして揚げ煮、生姜を乗せてサッパリです。

9.8緑ナスの揚げ浸し

 汁飯香には一つ多いけどお酒を飲むので摘みに鶏もつの煮込みです。摘みはこれだけでは足りないので漬物を食べてました。摘みとしてはちょっと質素ですね(笑)。

9.8鶏もつの煮込み

 これが夕食です。質素だけど夏太りした体には丁度良いのかもしれません。因に我が家はみんな夏太りです。野菜中心の晩飯です。

9.8夕食

 既に準決勝は始まっています。先ほど第1セット第5ゲームでブレークを取った。この調子で頑張れ。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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