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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

自然の恵みをありがたく、、、。

 週末が来ました、今日は天気が良さそうです、明日は曇りで夜から雨、そうなると植えもの、蒔きものには良いですね。

 今年は出来が良くなかった梅だけど、3本木があるので、集めるとそれなりの量にはなった。1週間前に漬け込みだ、

6.4梅ジュース仕込み

 その後に追加して、梅ジュース用はこ氷砂糖も融け出しだいぶん水分が出て来た。

6.11梅ジュース

 その他、これは梅ジャム用?

6.8梅あれこれ1

 これは梅味噌用???何せここは妻の領分、何かシコシコとやっています。

6.8梅あれこれ2

 これは山椒の実、先日採って来た。何年か前に作った粉山椒に挑戦しようかと目論んでいる。
 せっかく出来た自然の恵み、ありがたく活用しようと思っています。手間がかかるけど、その手間も遊びです。遊びの中から美味しいものが出来れば最高です。金を出して買うのではなくタダのもので手間ひまかけます。

6.4山椒の実

 昨日は平日なので料理はしませんでしたので、ご馳になった料理です。チマチマとツマミが並べられワインをいただきました。1週間の疲れが取れる贅沢な時間です。

6.10ワインのツマミ

 そして野菜サラダ、盛りつけ方で旨そうに見えますね。昨日は暑かったので主食はサラダ感覚の冷製パスタでした。写真は忘れました。

6.10サラダ

 一旦リタイヤのオッサン、我が家の収入はガタ落ちですので、安い物使って手間ひまで勝負です。年金生活にソフトランディングするために軌道修正中です。
 でも、畑で採れた野菜や自然の木の実など健康には良い物ばかりです。緩やかな時間と楽しみながらの時間と自然の恵みでこれはこれで良い生活です。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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