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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

ジャガイモの試し堀

 水曜日に畑仕事を終えてからジャガイモを試し堀、さて今年の出来や如何に?????

 最初に掘ったのは男爵だったが、形の良い芋が6〜7個、結構良い出来ではないか、、、、
 
6.8初ジャガ収穫

 そして、次は隣の畑のオバサンに余った種芋を貰って植えたが、、、名前は忘れた。

 こちらも1本の茎から6〜7個か?良い出来ではないか、、、、。ネットで調べてみたがインカレッドかレッドムーンのような感じだ。メークイーン系の食感だろうか????

6.8初ジャガ収穫2

 茎が枯れ出したのを10本程掘った。まあまあの収穫量だった。あと2週間くらいで本格的な収穫だが、先が楽しみだ。

6.8試し堀り

 そして、収穫した男爵で肉じゃが、作ったのは妻だが、タマネギを入れ忘れた。肉じゃがにはタマネギが必須と思うが、、、、。汁が染み込んだタマネギ、旨いのになあ〜〜でも新ジャガの美味しさが帳消しにした。

 因に素流人ならコロッケだが、妻はコロッケづくりを失敗して、「もう〜作らん」とコロッケづくりは拒絶している。食べるんなら自分で作るしかないか、、、、。新ジャガでコロッケ、オッサンには定番なんだが、、、、。

6.8肉じゃが

 蔓無インゲンに鞘が付き、食べごろを迎えて来たので、これも初収穫。

6.8インゲンの初収穫

 インゲン大好きなんです。こうして天婦羅に、、、、。
 天婦羅の衣に塩と砂糖で薄らと味付けします。そして食べるときは何にも付けず揚げたてをいただきます。ビールの摘みに最高です。辞められない止まらない、、、てな感じです。

6.8インゲンの天婦羅

 そして、スーパーに刺身用の鰹があったらしく食卓に上った。

6.8鰹の刺身

 遅れている我が畑だが、ボチボチ出来始めた。やっと採れたて野菜が食卓を賑わしてくれる。口福です。


ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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