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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

トムヤムクンスープは夏の味

 なでしこジャパンまた負けた。オリンピック出場は絶望的、、、、。
 まあ〜立て直して、ワールドカップに向けて頑張って欲しい。

 オッサンは昨夜はソフトボールの寄り合い、今年の大会をどうしようとか、、、、、。となんとなく真面目に、、、と言う感じだが、早い話飲みだった。

 前記事のヒヨの被害につきましては、皆様の温かい言葉や励ましをいただきありがとうございました。オッサンはこんな事ではへこたれません。いつか捕まえて焼き鳥にしてやる、、、、。獲ったらまずいか、、、。

 この方は、単独行で我が家の庭に、この方はツグミさんでしょうか?食べるものは地中の虫などが多いのか、荒れ放題の庭を啄んでます。

2.28ツグミ1

 悪さしないから「愛い奴」です。もちろんこの庭にヒヨも来ますが、、、。

2.28ツグミ2

 さて、とある日の夕食、この日は日本の材料でエスニックだった。

 牛のタタキとレタスとトマトとキュウリのサラダ(ナムヌア?)、味付けは唐辛子・レモン・ナンプラーです。辛酸っぱく旨いです。

2.17牛たたきのタイ風サラダ

 自家製ブロッコリーと椎茸でエスニック炒め、もちろんナンプラーは使います。

2.18ブロッコリーと椎茸のエスニック炒め

 そしてトムヤムクンスープ、筍は去年、採れたてを水煮にして瓶で保存したものです(以前ブログでアップしました)。オクラは冷凍していたもの、これも辛酸っぱくて旨いです。
 暖かい地方のもので寒い冬でも夏味を楽しんでます。

2.18トムヤムクンスープ

 久し振りにエスニック味を楽しんだ。

2.18夕食

 まだ、何となく酒が残っているか???

 今日は、全国的に晴れマーク、皆さん畑に出られることでしょう。オッサンも頑張ってやりますよ。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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