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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

野菜はしっかりの夕食

 今日は快晴、雲一つない天気だ。休暇を取ったので午前中は野暮用、午後は畑仕事だった。

 青空のもと気持が良かった。

 さて、またまた遡りで日曜日の夕食、この日は竹切りの日で何かと忙しかったので、簡単に、、、。

 市販のカツオのタタキ

2.28カツオのタタキ

 簡単にできる麻婆豆腐

2.28麻婆豆腐

 これも簡単なほうれん草とモヤシとベーコンの炒め物

2.28モヤシ、ほうれん草、ベーコン炒め

 野菜はしっかりとということで菜花の辛子合え、野菜は火を通しているのでたくさん食べれる。

2.28菜花の辛子合え

 そして、松江と言えばシジミなので味噌汁を作った。

2.28シジミ汁

 一応バランスは取れているだろう。やっぱり野菜はたくさん食べなきゃね、、、。

2.28夕食

 この前は雪が積もったが、昨日から天気は回復、一旦崩れてまた来週は天気が良い。いよいよ春の訪れか??

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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