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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

ちょっとヘルシーで節約飯

 土曜日に昼は豚になる焼きカレーを食べたので夜は質素にそしてヘルシーにということで、、、、。

 これ、妻にバレンタインのチョコの代わりに貰ったビール、プレモルやエビスより高いとしきりに強調しています。軽井沢ビールと書いてあるだけでちょっと高級そうです。

 妻:「旨い???」と聞く

 素流人:「どうかな???」

 妻:「呑ませ甲斐がないな〜〜これから第3のビールだ」

 素流人:「うん、旨い、コクがある、、、」と慌てて言葉を足す。

2.20ちょっと高級なビール

 いつものスーパーの魚屋で2匹300円の鯖をゲット、でもちょっと小振りだ。
 これを降ろして生姜・醤油・味醂のタレに漬け込み焼いた。

2.20鯖の付け焼き

 ヘルシーメニューの定番のようなヒジキと大豆の炒め煮、海草と植物性蛋白の塊の大豆です。

2.20ヒジキと大豆の炒め煮

 畑のニンジンを細切りにしてニンジンとツナのシリシリ、カロチンたっぷり。

2.20ツナとニンジンのシリシリ

 畑の少ないほうれん草とブロッコリーと溶き卵のスープも作りました。野菜を使ってますよ〜〜〜

2.20ほうれん草とブロッコリーのスープ

 そして、これが夕食ですが、アップ写真を一つ忘れてました。それは右上にある一番大きい器のものです。これは白菜とニンニクたっぷりの豚ミンチの団子を炊き合わせたものです。これも畑の野菜をしっかり使っています。

2.20夕食

 ちょっと昼はハイカロリーだったので野菜中心にヘルシーに行きました。こうして、素流人家ではバランスを取っています。

 ダメリーマンさん風に  野菜食ってますかあ〜

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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