素の暮らし 2016年02月04日

節分は恵方巻きならぬキムパ

2016-02-04 Thu 06:21

　昨日は節分、全国至る所で豆撒きだったでしょうか？？皆さんの家庭でも？？？
　子供が小さい頃には、良くオッサンが鬼になって豆撒きしたもんですが、、、、。今は全然です。
　節分の翌日は野鳥にとっては、大変なご馳走ですね。

　節分はその字のとおり節（季節）の分れ目、立春が翌日、だから節分の日は昔は大晦日、そして立春は年の初め、だから蕎麦を食べる習慣があったんでしょう。

　でも、平成１０年に大阪地方で食べられていた恵方巻きを〇〇○イレ〇〇が全国的に売り出し大ブレーク、今じゃこの田舎でも恵方巻きが席巻しています。寿司だから子供も好きだからでしょうね。そしてスーパーやコンビニで売っているので簡単なんでしょうね。

　恵方巻き、我が家では食べた事はない、まあ〜節分だからといって特に何もしないのが一番の理由だが、、、。

　昨日、帰ってみたらこんなものが、、、、。恵方巻き？？？

　いえ違います「キムパ」です。いわゆる韓国風海苔巻きです、昨年もそうでしたが、、、。酢飯ではなく白ご飯に塩味、海苔も韓国海苔で塩味がある。具材は恵方巻きのようにちょっと甘めの味付け、でも決定的に違うのが牛肉などはコチジャンが入っています。

　これはこれで旨く我が家では結構嵌っています。