FC2ブログ

素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

鰯の刺身は旨いなあ〜〜

 1週間の労働を終えやっと週末、しかし素流人は休みは休みで忙しいが、、、、。

 天気予報によると、この週末は猛烈な寒波が来るらしい。今日の夕方くらいから雪になる。そして、なんとなんと明日は最高気温がマイナス1度、真冬日だ。

 こんなこと10年に1回あるかないかだ。

 今日は忙しい、3日分くらいの食料調達だ、買い物、畑の野菜の収穫、そして畑に生っている柑橘系の収穫だ。最低気温がマイナス4〜5度になるので暖かい所原産の柑橘はすが入ったり、苦くなったりするので採ってしまわないと、、、。あとは、家で熟成だ。

 それと屋外の水道の凍結防止などなど、、、、。

 さて、昨夜は久し振りに鰯の刺身を食べたが旨い。安魚だけど、、、、。

1.22鰯の刺身

 一昨日、仕事帰りに畑に寄った際、野菜を収穫して来たが、その野菜をふんだんに使って、妻がポトフを作ってくれた。蕪・ジャガイモ・キャベツ・カリフラワー・タマネギ、ここらまでが自家製野菜、その他セロリ・ニンジンとベーコン・ソーセージも入っていた。因にベーコンは自家製だ。ま〜西洋おでんか、、、。

1.22ポトフ

 先週の土曜日に仕込んでおいたイカの塩辛が良い感じになって来た。もちろんもう食べれる。ちょっと味の調整が必要か???

1.21イカの塩辛

 明日は、完全に冬籠りだ。真冬日にノコノコ出掛けて、車をぶつけたり、ぶつけられたりはかなわない。家に籠って何か作ろうかな????しっかりビールやアイスなど買い込まなきゃ、、、、。

 今回は、西日本が酷いようです。九州の方でも雪が降るらしい。雪に慣れない地方の皆さん気を付けて下さいね。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


人気ブログランキングへ

にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ
にほんブログ村

にほんブログ村 花・園芸ブログ 果樹・野菜(家庭菜園)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 旅行ブログ ぶらり旅へ
にほんブログ村

スポンサーサイト



別窓 | 日頃のこと | コメント:9
∧top | under∨
| 素の暮らし |