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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

貧乏ぽいけどこれ美味いんよなあ〜

 正月明けの辛い労働の日々も終わり3連休だあ〜〜〜〜仕事の人もあるか、、、、。

 さて、妻が安売りだったのかエイを買って来た。見てくれが悪いので若い人などは買わないか?幼少の頃は、日本中まだ貧乏だったオッサン世代、食べた記憶があるのでは???

 見てくれは悪いが白身で柔らかく美味い。骨も食べれるし、なんと言ってもコラーゲンたっぷり。食べればたちまちお肌ツヤツヤ、、、それはないか、誇大広告になってしまう。でも皺の増えて来たじじ・ばば(予備軍も)は食べて下さいよ。

1.8エイの煮付け

 そして、何よりの楽しみ、、、でももの凄く貧乏臭い。
 オッサン世代の人はやったことありますよね、、、ね、、、ね、、、。そんな貧乏臭いことやったことないというブルジョアな方も、、、広いニッポンあるか?

 冷蔵庫で冷やしておいてしっかりゼリーのような煮こごりが出来てます。

1.9エイの煮こごり

 これを温かいご飯に載せます。ジワリジワリと溶けて来ます。これをかき込みます、、、。まいう

 もちろん身も食べますが、この煮こごりが本当にうまいです。まあ懐かしさという調味料もあるかもしれません。

1.9エイの煮こごりご飯

 これは、我が家のトイレの一画(トイレなんか写すなよ、、、)、ここに袋を下げております。さてこれは何か???

1.9トイパー1

 はい、トイレットペーパーの芯を集めています。もう少ししたら畑のまあちゃん直伝のトイパーニンジンを作るためです。年が明けてから全く畑仕事はしてないけど、ささやかながら準備はしている。(こんなもん準備には入らんと言われそうだが、、、(笑))

1.9トイパー2

 さてさて、今日・明日は雨も降らず天気はまあ良いようだ。怠けず、畑事始めといきますかな???

ポチッとやっていただきますと元気が出ます


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