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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

畑で採った豆をストック

 今年の夏の畑の一つのテーマは豆づくりだった。結果は50点であまり上手く行かなかった。

 大豆は出来があまり良くなかった。黒豆はまずまずの出来

 そしてパンダ豆も50点の出来だったが、それでもこれと小さい瓶1瓶採れた。

12.12パンダ豆

 うずら豆はそれでもまあまあ

12.12うずら豆

 レッドキドニー豆、これは取り敢えず撒いちゃえだったが意外や意外に出来た。来年はもうちょっと手入れをしてやれば行けるかも????

12.12レッドキドニービーンズ

 初めての栽培の桑の木豆、うずら豆をちょっと小さくしたような豆だ。まずまず、、。
 その他に7月豆を植えたが、まだ乾燥中だ。
 豆は乾燥させて長く食べれる。そして健康にも良い。豆食ってまめに生きます。残念だったのが、白インゲンをあまり作らなかったことだ。ほとんど鞘ごと食べてしまった。白インゲンは料理に色々使える。特にイタリアンなどに、、、。
 来年は一杯栽培しよう、、、。出来れば白花豆も作りたい。だが、湿気を嫌う豆なので日本では北海道だけのようだ。まあ〜ものは試しで撒いてみよ、、、。

12.12桑の木豆

 今朝食べたお茶漬け、のっている練り梅、紫蘇漬け、白菜漬けは自家製。さすがにシラスと鮭は出来ない。

12.12お茶漬け

 さて、今日は曇り空、午後にはちょっと畑に行ってみよう。午前中は買い出しです。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます

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