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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

大根餅作ってみたが人気はなし

 土曜日午後は、家でゴロゴロして、漫画を読んだり色々作ってみたり暇に任せて餃子も作った。

 こういうものは冬の暇な時にやるのが一番だ。

12.5手作り餃子

 そして焼いたが、だいぶん焼きが上手くなって来た。手作り餃子は美味いです。

12.5焼き餃子

 そして、暇を良いことに台湾料理の大根餅に挑戦してみた。

 大根をおろし、米粉を混ぜて焼いて作ったが、イマイチ人気がない。台湾で食べたようには行かない。

 一番いけないのは、台湾で食べた時、これは美味いという感動があまりなかった。だから味をあんまり覚えていないのがいけないようだ。

12.5大根餅

 姫たちが大好きな炒り豆腐も作った。豆腐はあまり好きではないが、なぜか炒り豆腐にするとワッシワッシと食べる。まあ〜健康的には良い料理なので良いことだが、、、、。

12.5炒り豆腐

 その他、沖キス(本キスではない安いもの)が買い得だったので煮付けた。またいくらでもある大根を素朴におろして食べた。

12.5夕食

 冬の閉ざされた日には、こうして手がかかる物を作るのも料理趣味のオッサンには面白い。

 これから薫製や漬物や魚介の加工品もボチボチ作らなくては、、、、、。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます

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