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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

雨の休日は家仕事

 雨の日曜日、ソフトの試合もなく家でノンビリ、色々な整理そしてパソコンのデータ整理などそれはそれで何かとやることはある。

 畑は出来ないので、家でセルトレイに種を蒔いて

9.6ポット苗1

 1週間前に撒いた種もこうして芽が出て来た。もう少し大きくしてマルチを張った所に定植、さらにはビニールハウスにも定植。菜の花科は、定植しても大丈夫のようだ。
 昨年もハウス内は全部定植で一冬中、野菜が調達できた。

9.6ポット苗3

 こちらのポットにも、、、。まだ時期的には早いので直播きもかな?????

9.6ポット苗2

 そして買っておいた鳥皮で鶏油も初めて作ってみた。じっくりと熱を通し脂を絞り出す。そして最後の方でニンニクとネギを入れて香りだし、ラーメンなんかに入れるといいらしいのでやってみることにする。

9.6チーユ作り

 これが出来上がり品、さて出来映えや如何に??????

9.6鶏油

 そして、昼食には蒜山焼そばに挑戦してみた。

 しかし、、、、、味醂を入れすぎたのか水っぽくなった。タレを煮詰める必要があったようだ。

 はっきり言って失敗作、でもこういう失敗も上げないとね、、、。いつも上手に作れる訳ではない。

 数々の失敗の後においしい料理は出来るんです。

 こんなことではへこたれず、研究を重ねます。本当は蒜山焼そばのタレを売っているのですが貧乏人は作ろうと試行錯誤を続けます。

9.6蒜山焼そば風

 まあ〜結構アホなことやってますが、これが脳の活性化に良いと勝手に思い込んでいます(笑)

 では皆様、お休みなさい。さて、これからサッカーアジア予選を見ながら夢の世界に入ります。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます

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