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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

野菜ばかりじゃ、、、、、ガッツリとカツライス

 オー マイ ゴッド 全米オープンテニス、郷土の期待の星、錦織君初戦敗退(ショック)

 今回、調子は良いということだったのに、、、、、、。これでランキングもだいぶん落ちる、、、、。


 今日から9月、一昨日から雨の天気、秋の長雨の様相を呈している。木曜日くらいまで雨の予報、雨が欲しいと言ってもそんなには要らないのに。


 さて、金曜は野菜中心の地味飯だったので、ちょいスタミナも付けなアカンということでガッツリとカツライス 

 トンカツ作ってデミグラスソースをかける。我が家はこれが結構好きなようだ。

8.29カツライス

 カツライスのご飯との取り合わせにどうかな????の感はあるが鯖の煮付け、これがまた旨い。

8.29鯖の煮付け

 蛋白系ばかりでもいけないので、そこはしっかりモヤシと自家製ピーマンを使って貧乏野菜炒め

8.29モヤシ・ピーマン炒め

 そして、義母作っているカボチャがまあ〜〜採れるは採れるは、食べてくれとSOS、オッサンはカボチャは全然だめなのでありがたくいただいて(いやボランティアで)カボチャを煮付けた。

8.29カボチャの煮付け

 後はたくさん貰ったネギと揚げと冷蔵庫でちょっとくたびれかけた大根で味噌汁を作った。これは翌朝も食べるため多めに作った。

8.29夕食

 なんだかんだと言って野菜はしっかり使った。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます

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