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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

久し振りの晩酌セット

 台風も過ぎ、ちょっと落ち着いた天気になった。週末が近づいたのでやることを考えておかねばいけない。

 平日なんで、料理は作っていないが、久し振りに晩酌セットをご馳になった。暑い時期、どうしてもビール、そして結構脂濃い炒め物などが多く、日本酒は比較的少なくなる。もちろん日本酒に合う夏の料理もあるが、、、、。

 甘鯛の煮付け、カニと長芋の寒天、ダイコンと練製品のたいたん、万願寺の甘辛煮、そして冷酒。

 何となく秋の風情を感じる。しっとり美味しく日本酒に合う。

8.24晩酌セット

 カニと長芋を寒天で固めた料理だが、この日仕事が休みだった姫2号が妻に教えられながら作った。カニは紅ズワイガニを冷凍しておいたもの、具材が長芋・オクラ、だし汁を作り寒天を入れ、そして具材を入れて冷やしたのかな?

 味は想像出来ると思います。

8.24かに寒天

 通販で国華園に頼んでおいた種が来ました。

 果樹などが植わって、野菜が作り難い場所はどうしても草が生える。なので草押さえのためと根を張らして土地を豊かにするため麦を植える。3〜4年前やっていたが、今期もやることにした。

 麦は出来ると敷き藁にできるので重宝する。他のブロガーさんもやっておられる。

 種の名は「とちゆたか」です。

8.21とちゆたか種

 その他、ここらあたりのHCなどでは売っていない種も注文した。

 結球高菜、白菜のようにまくのだろうか?まあ作ってみよう。

8.21結球高菜種

 レタスパリジャン、パリジャンというからにはお洒落で高貴なのか????

8.21レタスパリジャン種

 そして、できるかどうか分からないがルバーブ、どちらかと言えば寒い地方が良いようなので、、、、。まあ実験だ。
 できたらジャムを作ろう、、、。でも先が長いや。

8.21ルバーブ種

 週中を過ぎ、少しずつ週末の事が頭をかすめるようになって来ました(ちゃんと仕事しろよ、、、、)。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます

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