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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

鰯の刺身と野菜の鰹節かけ

 暑いです。半端な暑さじゃない。

 今朝は5時過ぎから畑に出勤、8時を回るともう灼熱地獄で退散です。

 こう暑いと食欲も減退する。汗もいっぱいかいているのであっさりとちょっと塩辛いものを体が欲する。

 最近のおかずから摘み食いです。

 鰯の刺身、安魚だけど活きが良いと旨いです。この時期は薬味はワサビより生姜が良い。

7.29鰯の刺身

 そしてミョウガをスライスして鰹節かけ

7.27茗荷おかかかけ

 シシトウも焼いて鰹節かけ

7.27シシトウおかかかけ

 そして焼きナスにも鰹節をかけて
 醤油タラリが旨い。ご飯も進む。

7.27焼きナス

 因に野菜類は畑で調達したもので新鮮野菜。ありがたく食べております。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます

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