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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

もう雨は待てない強行突破だ、、、。

 今日は体が怠かったです。土曜日は畑、昨日はソフトで2試合と体はあちこち痛いは怠いわでした。

 さて、今朝のことですが、ふと窓側を見ると「秘密結社 鷹の爪」の吉田君の島根自虐カレンダーがめくってないことに気がついた。連休中忙しかったからな〜〜遊ぶのに、、、。

 ハイ、5・6月は「地元ではブラック企業が妙にカッコいい響きで伝わっている。」企業が少ないこの田舎、ブラック企業でもあれば良いようです(笑)。

5.11吉田君カレンダー

 では、土曜日の畑ですが、なかなか降らない雨、もう待てない。休みがない、、、。ということで色々と作業を強行した。

 育苗していたカボチャを定植

5.9カボチャ

 同じくキュウリをエンドウを失敗したマルチの所に定植、併せて種まき(自然にズラシ栽培になることを期待)。それとインゲンを定植と種まき。

5.9キュウリ・インゲン

 育苗した蔓なしのモロッコ豆を定植、また、種は蒔かなかったが支柱づくり

5.9モロッコ豆・支柱づくり

 キャベツとブロッコリーをマルチを張って定植、さらに虫除けのネットを張った。まだまだ畑仕事に慣れないのと暑さで休憩しながらの作業で結構時間はかかった。他に枝豆の種まき、水やりなど

5.9キャベツ

 スイスチャードがだいぶん大きくなりましたよ。

5.9スイスチャード

 露地植えのピースも鞘は出来て来て膨らむのを待つのみです。

5.9ピース

 露地物の空豆もアブラーも付かず元気です。まだ元気なオッサンのように上を向いています。もう少ししたら円熟ししょぼくれて下を向きますがそこが食べごろでしょうか?

5.9空豆

 なんか大きい台風が接近しているようです。進路に当たる地方の方は十分気を付けて下さい。今の所進路には当たらないが恵みの雨を程々にもたらしてほしい気持もしています。


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畑の野菜を使って簡単飯

 さて、GWの続きの土日も終わり、あ〜〜〜仕事だ、、、、。という気持。

 今週は長く感じるだろうな〜〜リハビリも必要だ。

 さて、土曜日の午後は珍しく遅くまで畑仕事、雨は降らないけど、もう休みは少ないのでいよいよ強行。畑の作業や様子は後日

 てなことで帰りも遅く簡単晩飯

 まずは鯵の刺身、午前中、いつもの魚屋に行ったら、結構大きめの鯵があったのでゲット

 このくらいの魚の刺身はそんなに時間がかからず簡単だ。

5.9鯵

 メインは豚塩ネギ丼

 豚バラの薄切りをニンニクを入れて炒めそこに新タマの薄切り(普通はネギだがなくて新タマを代用)を入れ、顆粒コンソメ少々、塩・みりんで味を付けて、ご飯の上にドン

5.9豚塩ねぎ丼

 畑で大量に出来始めた絹さやを簡単に塩コショー炒め、妻や姫2号は大好きで主食のように食べる、、、壮観だ。

5.9絹さや炒め

 その他は、これもどんどん大きくなる水菜の卵とじ、この時期の水菜は直ぐに董立ちするので急いで食べなきゃいけない。

 そして、小松菜とハンペンのおつゆ、小鉢は、あんまり上手に刺身を作ったので、中骨に随分身が残ったので、スプーンでこそげ取り、包丁で叩いてネギ・生姜を入れて酒の摘みに、、、。

5.9夕食

 畑の恵みをいただきました。前記事に比べると随分地味になりましたネ(笑)。まあ普通はこんなもんです。それでも野菜はタダなので嬉しいです。週末農民の楽しみの一つでもあります。

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