FC2ブログ

素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

GW最終日はイタリアンで

 今さらGWのことですみません。

 休みの日には飯作っているオッサンですが、いつもオッサン飯では姫たちも可哀想だ。特に帰省している姫1号には、、、、。

 そこで、この日は返上して妻に「作ってやったら、、、、」と(姫たちはオッサン飯から解放されると喜んでいるか????)。オッサンも続くといい加減、もうういいやの気持。

 さて、夕食だが、和や中華がだいたいに多かったのでイタリアンだ。

 ミートソースのペンネ、ベースのトマトソースは自家製のものです。

5.6ペンネのミートソース

 こうして冷凍庫に保存してあります。毎年夏に畑で採れたトマトを使ってソースを作り1年中食べてます。シシリアンルージュで作ったものだろうか?甘くて濃いです。

 今年は、晴れ続きで未だにトマトが定植出来ないと嘆いてます。

5.9トマトソース

 サーモンとタマネギのタルタル、オリーブオイル、塩コショー、レモンの程よい酸味が利いて旨いです。

5.6サーモンとタマネギのマリネ風

 茹でたエビとアボガドのマヨネーズ和え、アボガドが結構濃厚だ。

5.6エビとアボガドのマヨネーズ和え

 その他、ハーブ鶏(既製品)とアスパラ(缶詰)のクリームマヨネーズかけ、何故か焼き椎茸、、、、?これは姫1号が大好きだ。オリーブオイルで焼いて塩コショー、そしてバルサミコ酢で食べる(最後のところでイタリアンにしちまった)。あとはパン。

5.6夕食

 姫1号は、こりゃ〜太るな〜〜〜〜〜と言いながら母親の味を堪能していた。

 本当は、楽が出来て、食べる前にビールを飲んでいたオッサンが一番喜んでいたが、、、、。

 
 昨夜、疲れと酔いで更新出来ませんでした。これだからアルコール依存症はダメだ、、、、、。

ポチッとやっていただきますと元気が出ます

にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ
にほんブログ村

にほんブログ村 花・園芸ブログ 果樹・野菜(家庭菜園)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 旅行ブログ ぶらり旅へ
にほんブログ村


人気ブログランキングへ

スポンサーサイト



別窓 | 御馳になった料理 | コメント:9
∧top | under∨
| 素の暮らし |