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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指すおじさんの日記

初物尽くし

 予約投稿のつもりが間違って公開になってしまいました(笑)

 妻からメールで指令があり昨日の帰りに畑に寄って来ました

 2年前に植えたタラの木、タラの芽が出出しました。ちょっと逆光。

4.7タラの芽1

 こちらはちゃんと写ってます。

4.7タラの芽2

 タラの芽と椎茸を天婦羅で。

4.7タラの芽の天婦羅

 ハウスにはスナップ豌豆が出来ている。やっぱりハウスは「暖かいんだから〜〜〜」

4.5ハウスのスナップエンドウ

 収穫物です。まだ量は少ない。

4.7初スナップエンドウ

 ブロッコリーとの炒め物、やっぱり冷凍のエンドウとは違う。

4.7スナップ豌豆炒め

 妻が掘っていた初物の筍だ。これは元は他所の竹薮にあるが、侵入して我が畑へ

 それを有り難くいただきました。もっともその竹薮に入って採っても叱られないが、、、。

4.7初筍

 そして、山椒も採って来て木の芽和えです。

4.7木の芽和え

 初物尽くしを満喫しました。酒もまいう、、、、。

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休日は給食当番だ〜〜〜

 この前の日曜日、午後から畑に行っても休日は給食当番です。鼻風邪ごときは理由になりません(泣)。

 土曜日は仕事だったので、いつものスーパーで魚の買い出しは出来ず肉を使ったおかずになりました。

 ちょっとガッツリメンチカツ、たまに熱々を食べると美味い。

4.5メンチカツ

 野菜はしっかり食わにゃあかんと八宝菜風野菜の旨煮、豚肉・イカげそ、竹輪、ウズラの卵、タマネギ、ニンジン、キャベツ、椎茸と一応8種類入っている。

4.5八宝菜風

 菜物が少なくなった中、一杯葉を付けている高菜の卵とじ

4.5高菜の卵とじ

 産直にあったワラビ、今年初めてだ。

4.5初ワラビ

 ワラビと揚げの味噌汁、ワラビは我が家の大好物、あのヌルっとした感触が好きなようだ。これから当分食べれそうだ。

4.5ワラビと揚げの味噌汁

 まあ、平凡な晩飯かな???この頃、忙しいせいもあるが創造性に欠ける。どちらかと言えばやっつけ仕事だ。

4.5夕食

 産直には、筍や蕗や椎茸やタラの芽など春の物が並んでいて春らしくなって来た。

 とは言え、今日は冬に逆戻りで寒かった。東京では雪が降ったそうな〜〜〜
 関東地方の人縮み上がってませんか?

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