FC2ブログ

素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

野菜は多いが太りそうな晩飯

 畑仕事を終え、ひと風呂浴びて、普通のオッサンはここでビール飲んでテレビで見て、、、、、だが

 このオッサンは違う。これからもう一労働しないと晩飯にあり付けない。

 そう、夕食の準備があるんです。アラ還親父は働きます。女王様に蜜を運ぶ働き蜂のように、、、、。

 
 畑のネギの白い所を使ってネギの焼き浸し、ネギを焼いてカツオ節ぶっかけて、薄めた麺つゆをかける。

1.25ネギの焼き浸し

 これはコロッケ、前日に発掘した冬ジャガ、スコップで傷ついたりしたものがあり早く食べないといけない。
 この時期になったが、一応新ジャガだ。
 新ジャガと言えば、オッサンの中ではコロッケと刷り込まれている。
 今を遡る50年くらい前、高度成長期前夜、世の中はまだ貧しい。肉など今のようには当然なく、コロッケは洒落た料理だった。6月に新ジャガが出来ると嬉しくてお袋にコロッケをねだった。それ以来、新ジャガと言えばコロッケだ。

 こんな歌あったけ???「明日もコロッケ、今日もコロッケ、これじゃ年がら年中コロッケ」松江だけか?
 だからコロッケなんです(笑)

1.25コロッケ

 ハウスにたくさんあったほうれん草と舞茸を使ってグラタン

1.25ほうれん草のグラタン

 そして、カフェで食べたオムライスに挑戦。しかし敢えなく沈没。
 なかなかトロリとは行かない。卵と牛乳の比率や焼き方、まだまだだね、、、、。失敗に失敗を重ねる必要がありそうだ。くそ〜〜〜〜っ。

1.25オムライス

 野菜はしっかり使っているが、カロリーが高そうな豚飯になってしまった。

1.25夕食

 さて、作った本人としてはどれが旨かったか、、、、、、?  それはアップ順です。

 素朴なネギが甘くてとっても美味しかったです。



おっさん頑張ってるじゃんと思われたらポチッと、、、、、元気が出ます。

にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ
にほんブログ村

にほんブログ村 花・園芸ブログ 果樹・野菜(家庭菜園)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 旅行ブログ ぶらり旅へ
にほんブログ村


人気ブログランキングへ

スポンサーサイト



別窓 | 男の料理 | コメント:11
∧top | under∨
| 素の暮らし |