素の暮らし 2014年10月23日

休日の締めのオッサン料理

2014-10-23 Thu 18:51

　ちょっと前、女性閣僚２人が辞任した。一人は不透明な金の問題、これはしゃーないわなー。もう一人はうちわがどうのこうの、、、、。こんなことで揚げ足取って下らん時間を費やしている。
　
　支持政党などなく政治にはしらけてはいるが、国会議員なんだからもうちょい次元の高いことをやってほしい。エボラ出血熱への対応とかイスラム国のこととかの危機管理、少子化や地方再生など議論すべきことはいっぱいある。

　重箱の隅を突いてばかりいる。時代も背景も違うから一概には言えないが、この国をきちんと守る気骨のある政治家がいてほしいもんだ。ニュース見て情けなくなった。

　さて、日曜日は薫製も作って、何かと忙しいがそれでも休日は料理を作る。

　鳥団子（胸ミンチ・腿ミンチ、酒、塩、ニンニクのすりおろし、片栗粉）を作り、鍋にモヤシ（２袋）、タマネギのスライス少々、残り野菜（パプリカ、しめじ）を乗せ、その上に鳥団子を乗せ、酒を少々入れて蒸し煮にする（水は入れない）。火が通ったらポン酢で食べる。