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素の暮らし

自然で素朴な暮らしを目指す初老爺の日記

ちょっと御馳走風でイタリアン

 昨日は特別な日でも何でもないが、ご馳走風にイタリアン、でもゴチになって、私めは作っておりません。この領域の分担は妻です。

 盛っただけのサラミ、オリーブ(缶詰)、切っただけのチーズ、トマト、煮豚、茹でただけのブロッコリーだけどそれなりに見える。

9.30盛り合わせ

 鶏肉とキノコのアヒージョだが味付けは既製品を使っている。でも美味かった。

9.30キノコと鶏肉のアヒージョ

 たくさん貰ったインゲンのオリーブオイル煮、原価は安い1品だがこれは美味い。

9.30インゲンのオリーブオイル煮

 ジャガイモとチェリソーのオリーブオイル炒め、ジャガイモ好き人間は大好きな1品だ。

9.30ジャガイモとチェリソーの炒め物

 これが、夕食全体だ。真ん中にあるのはエジプト料理のコシャリだ。米・ひよこ豆・パスタなどを炊き込みニンニクを効かせたトマトソースをかけて食べる(ベジタリアン料理)。コシャリは大好きだ。そして美味い。
 残念ながら、アップ写真を忘れた。またいつか作り方を聞いて今度は私が作ってブログアップしたいと思います(だいたい分かるけど、、、、)。ちょっと待ってね、、、、。

9.30夕食(コシャリ)

 肉製品は使っているけど結構、野菜中心のイタリアン(地中海料理)です。オリーブオイルを結構使っているのでカロリーは高いかな?

ポチッとやっていただきますと元気が出ます

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